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武汉市南通商会召开商会餐饮企业发展座谈会
发布时间:2018年10月23日
来源:南通工商联
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www.flogo.net 1019日,武汉市南通商会在轮值会长吴建华、俞松的带领下,商会 8家餐饮企业负责人拜访了商会企业武汉"上海人家"

座谈会上,与会各位餐饮企业负责人分别回顾了企业进入武汉餐饮市场以来的发展过程,分享了企业由小到大艰苦创业的甜酸苦辣。食宝坊酒店有限公司董事长王甫华深情地回顾了食宝坊店名的由来和2010年首家王家墩店开店以来摸爬滚打、艰苦创业的发展历程,向与会人员介绍了酒店的经验理念、目标和酒店有机蔬菜、云南汽锅鸡等四大特色。武汉上海人家董事长吴萍则通过详细回顾酒店先后三次搬家,通过地道的上海特色、江浙口味,清雅细腻的酒店服务留住老客户,发展新客户,使企业越做越好,成为武汉上海菜、下江菜首选的真心体会。座谈会还特邀南通籍老乡、花山月酒店管理有限公司董事长刘峰参加了会议,他分析了当前餐饮企业投资发展前景,并介绍了企业在武汉光谷投资数亿精心打造的五星级酒店及安德丽雅宴会中心的建设情况。

大家畅所欲言,围绕当前武汉餐饮市场行业规模不断扩大,市场竞争更加激烈的发展势头,座谈互联网时代餐饮企业新的商业模式,研讨未来餐饮市场与客户的变化的应对措施。与会人员一致认为,武汉餐饮市场将继续保持较快的发展势头和激烈的竞争局面;大众化经营的市场空间将不断延伸,创新经营、品牌营销的力度将不断加强;传统餐饮向现代餐饮转化步伐加快,连锁经营加快发展,特色经营、管理和人才等作用更加突出。必须重新认知消费者,重新定义餐饮行业,重构餐饮业态场景,才能满足今天以及未来消费者的需求。

武汉市南通商会组织举办的行业座谈考察活动,是根据商会年度走访考察活动安排,开展的每月一次商会企业走访,由当月轮值会长组织同行业企业集中走访1-2个企业单位,并组织每月召开一次商会行业发展座谈研讨会。通过考察交流、座谈研讨,达到互相学习,取长补短,增进了解,合作共赢的目的。